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苦荞和荞麦有何区别?是同一种东西吗?

苦荞和荞麦有何区别?是同一种东西吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    苦荞和荞麦不是同一种东西,它们在种植范围、营养成分、药用价值等方面存在区别。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
    1.植物类别:荞麦是蓼科荞麦属作物,包括甜荞和苦荞。
    2.种植情况:甜荞在世界广泛种植,苦荞我国有栽培和食用习惯。
    3.营养成分:苦荞营养价值更高,富含多种微量元素。
    4.药用价值:苦荞对心脑血管疾病有预防和治疗功能。
    5.产量地位:全球荞麦种植面积和产量有一定规模,中国居世界第二位。
    总之,苦荞和荞麦有诸多不同,苦荞的营养价值和药用价值更突出。

    2014-01-01 19:31
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林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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