如何制作阿胶炖鸡？_即问即答

即问即答

如何制作阿胶炖鸡？

2014-01-01 21:24 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

如何制作阿胶炖鸡？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

胡永珍副主任医师

广东省中医院

三级甲等

血液科

制作阿胶炖鸡，需准备食材、处理食材、炖煮、添加阿胶及调味等步骤。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.食材准备：鸡、猪爪、姜、色拉油、阿胶、精盐。
2.食材处理：将鸡及猪爪放入滚开水中焯水3分钟，洗净。
3.开始炖煮：鸡、猪爪、姜、色拉油放入器皿，加滚开水，低火40分钟。
4.添加阿胶：取出鸡及瘦肉，下阿胶炖溶，约低火20分钟。
5.调味食用：放精盐搅匀即可。
按照上述步骤，就能做出美味的阿胶炖鸡。
2014-01-01 21:39

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