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回答1
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杨睿 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
运动医学科
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核黄素是一种水溶性维生素,具有多种特性,在不同溶液中的溶解性和稳定性各异。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2018-02-11 22:43
1.水溶性:微溶于水,27.5℃时溶解度为12mg/100mL。
2.溶液反应:可溶于氯化钠溶液,易溶于稀氢氧化钠溶液,强酸中稳定。
3.温度特性:耐热。
4.氧化特性:耐氧化。
5.光照影响:光照及紫外照射会引起不可逆分解。
综上所述,核黄素的性状受多种因素影响,了解这些有助于更好地应用它。
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