阿胶的常见做法及注意事项有哪些？_即问即答

即问即答

阿胶的常见做法及注意事项有哪些？

2014-12-11 19:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

阿胶的常见做法及注意事项有哪些？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

潘晓明主任医师

云浮市人民医院

三级甲等

中医科

阿胶的做法多样，食用时也有不少注意事项。包括原料选择、制作方法、食用频率、搭配食材和适用人群等方面。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.原料选择：应挑选品质好、无杂质的阿胶。
2.制作方法：常见的有阿胶糕，将阿胶打碎后加入黄酒、冰糖、核桃、红枣等熬制冷却；还可熬成阿胶粥，与大米同煮。
3.食用频率：不宜过于频繁，一般每周1-2次。
4.搭配食材：可与桂圆、枸杞等搭配，但避免与萝卜、浓茶等同食。
5.适用人群：适合气血不足、贫血者，但脾胃虚弱、感冒发热者不宜食用。
总之，食用阿胶要根据自身情况，合理选择做法和食用方式。
2014-12-19 20:27

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