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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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白开水冲蜂蜜喝不会致癌。但冲泡方式会影响蜂蜜的营养，不同水温效果不同。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2017-10-20 12:14
1.营养保留：温水冲泡能较好地保留蜂蜜中的营养成分。
2.口感差异：开水冲泡可能使蜂蜜口感变酸。
3.功效影响：温水冲调更利于发挥蜂蜜养颜、降火等功效。
4.错误方式：用开水冲会破坏蜂蜜中的酶类和维生素。
5.适宜水温：40℃左右的温水是较理想的冲泡温度。
总之，为充分获取蜂蜜的营养和功效，建议用温水冲泡。
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