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煮熟的花生中是否存在植物固醇皂角甙白藜芦醇抗氧化剂

2017-12-10 16:46 点击扫描二维码更精彩

疾病：营养不良

问题：

煮熟的花生中是否存在植物固醇皂角甙白藜芦醇抗氧化剂

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

马文君主任医师

广东省人民医院

三级甲等

营养科

植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂在煮熟的花生中是存在的。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.植物固醇：有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康。
2.皂角甙：具有一定的抗炎和抗肿瘤活性。
3.白藜芦醇：能抗氧化、保护心血管、预防肿瘤。
4.抗氧化剂：如维生素C、维生素E等，可清除自由基，延缓衰老。
5.这些成分相互协同，发挥多种生理作用，如增强免疫力等。
总之，煮熟的花生保留了这些有益成分，但食用也要适量。
2017-12-10 17:19

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