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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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榴莲果核具有一定作用。其性质温和，在食用和药用方面均有价值。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2015-11-12 10:16
1.食用价值：民间常用榴莲核煲汤，其营养丰富，口感独特。
2.药用功效：晒干煮汤有补肾、健脾的作用，对身体有一定调养效果。
3.营养成分：富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养物质。
4.温和特性：相比榴莲果肉，其性质更温和，适合多数人群食用。
5.搭配烹饪：可与多种食材搭配煮汤，如瘦肉、鸡肉等，增加汤品的风味和营养。
总之，榴莲果核虽非常见食材或药材，但合理利用能带来一定益处。
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