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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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常见的食物搭配禁忌包括食物的营养成分冲突、消化影响、化学反应、过敏反应和特殊体质不适等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2014-01-10 20:52
1.营养成分冲突：如菠菜和豆腐，草酸与钙结合影响钙吸收。
2.消化影响：柿子和螃蟹，柿子中的鞣酸与蟹肉蛋白结合不易消化。
3.化学反应：蜂蜜和葱，可能产生有害的物质。
4.过敏反应：某些人对虾和芒果一起食用会过敏。
5.特殊体质不适：牛奶和橘子，乳糖不耐受者可能肠胃不适。
食物搭配禁忌并非绝对，个体差异较大，但了解常见情况有助于合理饮食。
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