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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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你好，以下的食物不宜存放在电冰箱中：香蕉鲜荔枝黄瓜：西红柿，面包不要放入冰箱里面，要明确知道：冰箱贮存食物的原理是放慢微生物生长繁殖的速度，并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖，虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢，但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以，不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低冰箱的“保险系数”。
2018-03-09 18:41
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就医问药
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