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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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蜂蜜是常见的养生佳品，但保存不当易变质。正确保存和食用很重要，涉及保存环境、变质判断、食用功效等因素。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2017-11-14 13:39
1.保存环境：应放在干燥阴凉处，密封保存，拧紧瓶盖，避免受潮。
2.变质判断：观察外观、气味和味道，变质的蜂蜜会有异常，如变酸。
3.食用功效：能润肺益气、滋阴健脾，对健康有益。
4.成熟蜂蜜：一般不易变质发酵，品质相对较好。
5.食用注意：不宜用开水冲泡，以免破坏营养成分。
正确保存和食用蜂蜜，能充分发挥其养生作用，为健康助力。
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