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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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紫薯茎尖嫩叶富含多种有益物质，对人体健康有诸多好处。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2015-10-21 11:21
1.维生素：如维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用。
2.蛋白质：是身体组织的重要构成成分。
3.微量元素：包括锌、铁、铜、锰、钙、硒等，参与多种生理功能。
4.可食性纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。
5.可溶性无氧化物质：有助于清除体内自由基。
紫薯茎尖嫩叶营养丰富，经常食用对健康有益，但也要注意饮食均衡。
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