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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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给宝宝制作猪肝,要注重食材新鲜、处理干净、烹饪得当,以保证营养和口感。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
2014-01-19 17:50
1.食材选择:挑选新鲜、无异味的猪肝,确保品质。
2.前期处理:反复冲洗,清水浸泡1-2小时,用筷子扎小眼助血水渗出。
3.烹饪方式:用清水煮,加入少量盐、葱姜,开锅小火煮15-20分钟。
4.制作搭配:可将煮熟的猪肝切碎,与蔬菜泥混合。
5.注意事项:猪肝适量食用,避免过量。
总之,给宝宝制作猪肝要精心处理和烹饪,让宝宝吃得健康美味。
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