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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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猪骨的营养成分在不同部位有所差异，主要取决于骨髓含量、骨胶原含量、矿物质含量、蛋白质含量和脂肪含量。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2013-12-12 18:06
1.骨髓含量：大腿骨的骨髓相对丰富，富含造血干细胞和多种营养物质。
2.骨胶原含量：猪肋骨部位的骨胶原较多，对关节和皮肤有益。
3.矿物质含量：猪脊骨富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。
4.蛋白质含量：猪棒骨的蛋白质含量较为可观，能提供身体所需。
5.脂肪含量：相比之下，猪蹄骨的脂肪含量较高，适量食用。
不同部位的猪骨各有其营养特点，可根据个人需求选择。
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