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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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大米和面粉的糖分含量相近，控制血糖时均需注意，包括食用方式、食物搭配等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2014-01-15 11:33
1.成分相似：大米和面粉都富含碳水化合物，糖分含量类似。
2.控制血糖：两者都要限制摄入量，以防血糖升高。
3.食物选择：增加粗杂粮比例，如燕麦、麦片、玉米面。
4.烹饪注意：熬粥时间不宜长，生糖指数会升高。
5.饮食搭配：搭配蔬菜、蛋白质食物，平衡营养。
总之，合理选择和食用大米、面粉，有助于控制血糖和保持健康。
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