红豆有哪些食疗方法_即问即答

即问即答

红豆有哪些食疗方法

2016-06-02 13:43 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

红豆有哪些食疗方法

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏燕琼主任医师

广东省妇幼保健院

三级甲等

营养科

红豆具有一定的营养价值，以下为您介绍几种常见的红豆食疗方法。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.红豆紫米汤：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，倒掉浸泡水后加入新水煮熟，再小火煮至熟透，可加适量蜂蜜。红豆利尿，改善水肿，紫米碳水化合物含量高，但不易消化，不宜过量。
2.红绿百合羹：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，大火煮滚后改慢火至豆熟，可加糖或盐。绿豆含维他命助淡化黑色素，红豆清热排毒，百合滋润肌肤。
3.红豆薏仁粥：红豆30克、薏仁20克，加水熬煮。有助于祛湿健脾。
4.红豆红枣汤：红豆50克、红枣5颗，煮汤食用。能补气血。
5.红豆南瓜汤：红豆30克、南瓜适量，一起煮汤。有促进消化的作用。
合理食用红豆制作的食疗方，有助于调养身体，但应根据自身情况选择合适的。
2016-06-02 14:44

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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