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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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冬季进补可从食材选择、烹饪方式等方面考虑。可选温热性、富含营养且易消化的食物,如肉类、蔬菜、水果等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
2014-01-02 16:05
1.肉类:羊肉性温,能御风寒、补身体;牛肉富含蛋白质,滋养脾胃;鸡肉蛋白质丰富,温中益气。
2.蔬菜:萝卜可消食下气、润肺解毒;韭菜补肾温阳;大蒜解毒消肿。
3.谷物:玉米富含膳食纤维,促进消化;小麦健脾养心;黄豆补充蛋白质和维生素。
4.水果:桔子开胃理气、润肺止咳;菠萝消食止泻。
5.水产:鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸;虾营养丰富,增强免疫力。
合理搭配这些食材,根据个人体质和口味烹饪,能达到冬季进补的效果。
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