鸭肉的胆固醇含量处于何种水平？_即问即答

即问即答

鸭肉的胆固醇含量处于何种水平？

2017-11-09 12:04 点击扫描二维码更精彩

疾病：子宫腺肌病

问题：

鸭肉的胆固醇含量处于何种水平？

回答1
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史琳娜副主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

营养科

鸭肉的胆固醇含量不算高，其胆固醇含量受鸭的品种、年龄、饲养方式等影响。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.品种：不同品种的鸭，胆固醇含量可能存在差异。
2.年龄：幼鸭的胆固醇含量通常低于老鸭。
3.饲养方式：散养鸭可能比圈养鸭的胆固醇含量低一些。
4.部位：鸭的不同部位，胆固醇含量也不同，如鸭皮含量相对较高。
5.烹饪方式：油炸等烹饪方式会增加鸭肉的胆固醇含量。
总体而言，适量食用鸭肉一般不会对健康造成太大影响，但要注意选择合适的品种、部位和烹饪方式。
2017-11-09 12:13

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