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空心菜叶子能否食用

空心菜叶子能否食用

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    马文君 主任医师

    广东省人民医院

    三级甲等

    营养科

    空心菜叶子可以食用,其富含营养,且有多种烹饪方式。食用时需注意一些要点。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
    1.营养成分:空心菜叶子含有维生素、矿物质等营养物质,对身体有益。
    2.烹饪方式:可做汤、凉拌、炒食等,如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶。
    3.择洗要点:做菜时将菜梗和菜叶分开,先放菜梗,再放菜叶,保证口感。
    4.食用好处:能补充营养,促进消化,增强免疫力。
    5.食用禁忌:一般人群均可食用,但脾胃虚寒者应适量。
    空心菜叶子是一种不错的食材,合理食用有益健康。

    2015-10-24 22:18
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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