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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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空心菜叶子可以食用，其富含营养，且有多种烹饪方式。食用时需注意一些要点。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2015-10-24 22:18
1.营养成分：空心菜叶子含有维生素、矿物质等营养物质，对身体有益。
2.烹饪方式：可做汤、凉拌、炒食等，如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶。
3.择洗要点：做菜时将菜梗和菜叶分开，先放菜梗，再放菜叶，保证口感。
4.食用好处：能补充营养，促进消化，增强免疫力。
5.食用禁忌：一般人群均可食用，但脾胃虚寒者应适量。
空心菜叶子是一种不错的食材，合理食用有益健康。
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