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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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空心菜叶子可以食用,其富含营养,且有多种烹饪方式。食用时需注意一些要点。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2015-10-24 22:18
1.营养成分:空心菜叶子含有维生素、矿物质等营养物质,对身体有益。
2.烹饪方式:可做汤、凉拌、炒食等,如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶。
3.择洗要点:做菜时将菜梗和菜叶分开,先放菜梗,再放菜叶,保证口感。
4.食用好处:能补充营养,促进消化,增强免疫力。
5.食用禁忌:一般人群均可食用,但脾胃虚寒者应适量。
空心菜叶子是一种不错的食材,合理食用有益健康。
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