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海产品有怎样的营养价值

海产品有怎样的营养价值

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李缨 副主任医师

    北京宣武医院

    三级甲等

    营养科

    海产品营养价值丰富,包含多种对人体有益的成分,如矿物质、蛋白质等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
    1.富含蛋白质:如虾、蟹、贝类等,是优质蛋白质的良好来源。
    2.富含矿物质:钙有助于骨骼健康,如虾皮;铁可预防贫血,常见于海带等;锌对生长发育重要,像牡蛎中含量较高。
    3.富含碘:海带、紫菜等含碘丰富,对甲状腺功能有重要作用。
    4.富含不饱和脂肪酸:如三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸,有益心血管健康。
    5.富含维生素:如维生素A、维生素D等,对视力和钙吸收有帮助。
    适量食用海产品,有助于补充人体所需的多种营养成分,促进健康。

    2014-01-02 22:01
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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