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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王君 副主任医师
河南中医药大学第一附属医院
三级甲等
推拿科
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炒米粥在民间有一些说法，但其实际作用需从多方面考量。包括营养成分变化、对身体的可能影响等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2013-12-12 15:29
1.营养变化：炒制过程中，米的淀粉结构改变，部分营养素受损，并非毫无营养。
2.减肥作用：活性炭能吸附脂肪的说法缺乏科学依据，减肥效果不确切。
3.消暑解渴：可能有一定心理上的清凉感，但并非主要功效。
4.护胃作用：目前无明确医学证据支持其有特殊护胃效果。
5.食用注意：食用过量可能影响正常饮食结构，导致营养不均衡。
炒米粥不能过分依赖其所谓的特殊功效，均衡饮食才是保持健康的关键。
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