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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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香椿芽是一种美味食材，食用方法多样，但食用时也有一些注意事项。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2018-02-12 12:24
1.常见吃法：香椿拌豆腐，口感清爽，营养丰富。
2.经典搭配：香椿炒鸡蛋，鲜香可口，易于制作。
3.腌制风味：盐渍生香椿，能延长保存时间。
4.独特做法：油炸香椿鱼，外酥里嫩。
5.创新尝试：与大米同煮，香糯宜人。
6.特色酱料：和大蒜捣烂成糊状，制成香椿蒜汁，拌面美味。
7.食用禁忌：香椿为生发物，慢性疾病患者应少食或不食，以免诱使痼疾复发。
合理选择香椿芽的食用方法，注意食用禁忌，享受美食的同时保障健康。
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