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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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豆干不属于垃圾食品。其富含蛋白质、矿物质等营养成分，但食用时也需注意一些问题。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2018-08-19 11:07
1.营养成分：豆干含有丰富的植物蛋白、钙、铁等矿物质。
2.制作工艺：部分豆干可能添加较多的盐和食品添加剂，过量食用不利健康。
3.食用量：适量食用可补充营养，过量则可能增加肾脏负担。
4.个体差异：对豆类过敏或有特殊疾病的人群，应谨慎食用。
5.选择要点：优先选择添加剂少、正规厂家生产的豆干。
总之，豆干不是垃圾食品，但要注意选择和适量食用。
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