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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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泥鳅是一种营养丰富的水产，对人体有多方面的好处，包括营养补充、疾病预防、身体机能调节等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2018-01-28 10:57
1.营养丰富：含人体所需氨基酸、赖氨酸、多种维生素，以及铁、磷、钙等物质，蛋白质含量高。
2.保护血管：能减少血液中胆固醇和甘油三酯浓度，预防脑血管疾病。
3.益肾助阳：富含赖氨酸，对成年男子养肾生精、增强精力有益。
4.抗菌消炎：其皮肤分泌的黏液有较好的抗菌消炎作用。
5.低脂肪低胆固醇：脂肪成分低，胆固醇少，适合各类人群食用。
总之，泥鳅是一种营养价值较高且对人体有诸多益处的水产，但食用也要适量适度。
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