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回答1
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马民 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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川贝蒸雪梨的做法包括材料准备、梨的处理、川贝和冰糖放置、蒸制等步骤。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2014-01-11 10:45
1.材料准备:雪梨、川贝粉、冰糖、牙签。
2.梨的处理:切去蒂部,挖出雪梨心,底部放碗中。
3.川贝放置:部分川贝粉放梨芯底部,再撒一些在冰糖上。
4.冰糖填充:用冰糖将梨芯填满。
5.梨的组合:盖上另一半梨,用牙签固定。
6.蒸制:放入锅中隔水蒸30分钟。
按照上述步骤,就能做出美味的川贝蒸雪梨。
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