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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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食用香椿芽有一定禁忌，如易诱使痼疾复发、食用量需控制等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2018-01-02 17:18
1.疾病诱发：香椿芽为生发物，慢性疾病患者多食易诱使痼疾复发，应少食或不食。
2.食用量：过量食用可能引起身体不适，应适量食用。
3.过敏反应：部分人可能对香椿芽过敏，食用后出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
4.搭配禁忌：不宜与某些食物同时大量食用，以免影响消化吸收。
5.食用人群：孕妇、儿童等特殊人群食用时需谨慎。
总之，食用香椿芽要根据自身情况，合理选择食用量和方式。
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