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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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正确加热牛奶的方法有多种，如微波炉加热、隔水蒸热等，需注意一些事项，以减少营养流失。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2014-01-11 12:21
1.微波炉加热：将牛奶倒入瓷质器皿，开口，避免爆炸。
2.隔水蒸热：把牛奶放在锅里隔水蒸，能较好保留营养。
3.热水浸泡：用热水浸泡装牛奶的容器来加热。
4.奶锅加热：使用奶锅小火慢煮，但要不停搅拌。
5.恒温加热：利用恒温设备加热，温度更易控制。
选择适合的加热方式，能在保证牛奶卫生的同时，最大程度保留其营养。
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