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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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白萝卜的营养吸收与烹饪方式密切相关，包括搭配食材、烹饪方法、食用量等因素。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2014-01-02 20:16
1.搭配食材：与肉类、油脂类食物搭配，如萝卜炖排骨，能促进维生素吸收。
2.烹饪方法：煲汤或炒制较为适宜，能较好保留营养成分。
3.食用量：适量食用，避免过量，一般每日200克左右为宜。
4.食用时间：可在正餐时食用，利于消化吸收。
5.人群差异：不同人群可根据自身健康状况选择，如肠胃较弱者宜煮熟食用。
合理选择白萝卜的吃法，能更好地获取其营养，促进身体健康。
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