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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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抗氧化剂的原理主要涉及对自由基的捕获与中和,从而保护人体细胞免受损害。其作用涵盖多个方面,包括延缓衰老、预防疾病等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
2018-01-30 13:40
1.自由基的产生:人体新陈代谢、外界环境因素等均会导致自由基生成。
2.抗氧化剂的作用机制:能直接清除自由基,或抑制自由基的产生。
3.常见抗氧化剂种类:如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。
4.抗氧化剂的协同作用:多种抗氧化剂共同作用,效果更佳。
5.对健康的影响:有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。
总之,抗氧化剂通过多种方式发挥作用,对维护人体健康意义重大,但不能完全依赖,还需综合保持良好的生活方式。
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