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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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莴笋叶富含多种营养成分，具有一定的保健功效，如维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-01 07:11
1.维生素：含有丰富的维生素C和维生素B族，有助于提高免疫力。
2.矿物质：富含钾、钙、镁等，能维持正常的生理功能。
3.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。
4.抗氧化物质：如类黄酮，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
5.其他：莴笋叶中的莴苣素，能开胃助消化。
适量食用莴笋叶对身体健康有益，但也应注意饮食均衡。
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