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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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香椿芽是一种常见的食材，食用方法多样，但食用时也有一些需要注意的地方。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2018-01-17 22:42
1.常见吃法：香椿拌豆腐，口感清爽，营养丰富。
2.家常做法：香椿炒鸡蛋，味道鲜美，易于制作。
3.特色吃法：盐渍生香椿，能保存较长时间。
4.创意吃法：油炸香椿鱼，香酥可口。
5.传统吃法：与大米同煮，香气扑鼻。
6.独特风味：和大蒜一起捣烂成糊状，用作浇拌面条的调料。
7.食用禁忌：香椿为生发物，慢性疾病患者应少食或不食，以免诱使痼疾复发。
合理食用香椿芽，可以为饮食增添美味和营养，但要注意自身健康状况和食用量。
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