藏红花泡水后花的颜色:我买来的用开水泡后水是金黄色的,但泡第三次时 花却变成淡黄色了,中间橙黄,
2014-01-01 21:24
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藏红花泡水后花的颜色:我买来的用开水泡后水是金黄色的,但泡第三次时 花却变成淡黄色了,中间橙黄,
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回答1
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侯祥平 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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你好，藏红花放得少的话，水确实是清澈的金黄色。连续泡3杯水没有明显褪色泡的就是好花，注意是连续泡。如果浸泡时间过长，泡个半小时1小时的，花会褪色正常，因为效成分是藏红花苷（泡水后的黄色物质），泡水后，有效成分不断的释放到水中，花丝自然就会褪色。希望恢复对您有帮助。
2014-01-01 21:39
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