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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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月子食谱中提到的米酒，一般是指用糯米等谷物发酵酿制的酒。米酒含有酒精，产妇食用需谨慎。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-12-13 11:00
1.制作原料：通常以糯米为主，也有用大米等谷物。
2.发酵过程：利用微生物发酵，产生酒精和一些风味物质。
3.酒精含量：度数相对较低，但仍含酒精。
4.营养成分：含有一定的氨基酸、维生素等营养物质。
5.食用注意：产妇食用可能影响哺乳和身体恢复，要慎重。
产妇在月子期间的饮食应特别注意，对于米酒这类食物，应根据自身情况谨慎选择。
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就医问药
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