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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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鱼胶是一种营养丰富的食材，食用方式多样，搭配不同食材有不同功效。选择合适的炖锅也很重要。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2014-01-07 08:46
1.搭配食材：加红枣可养颜，加洋参能提气，加薏米能祛湿。
2.口味选择：可煮成甜口，如加洋参、冰糖；也可煮成咸口，如加洋参、排骨、冬虫夏草。
3.鱼胶处理：鱼胶切大条更有嚼劲。
4.食用禁忌：感冒、发烧等身体不适时不宜食用，以免加重病情。
5.食用时机：身体状况良好时食用效果最佳。
合理搭配食材、注意食用禁忌和时机，能让鱼胶发挥更好的营养作用。
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