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回答1
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闫振文 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
神经科
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常年瘫痪在床病人的饮食安排需考虑营养均衡、消化功能、预防并发症、饮食安全和个人口味等方面。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2014-01-09 17:31
1.营养均衡：确保摄入足够的蛋白质，如鸡肉、鸡蛋、牛奶；适量的碳水化合物，像米饭、馒头；优质脂肪，例如橄榄油；以及丰富的维生素和矿物质，多吃新鲜蔬果。
2.消化功能：优先选择软烂、易消化的食物，如蒸蛋、豆腐。减少食用坚硬、难消化的食物，如油炸食品。
3.预防并发症：增加膳食纤维摄入，如芹菜、燕麦，预防便秘。控制盐和糖的摄取，以防高血压和高血糖。
4.饮食安全：严格保证食物新鲜、卫生，烹饪过程要彻底煮熟，避免细菌感染。
5.个人口味：根据病人喜好调整饮食，如喜欢甜口可适当增加水果，喜欢咸口可合理搭配低盐菜品。
科学合理的饮食安排有助于常年瘫痪在床的病人保持良好的身体状态，增强抵抗力，减少疾病发生，提高生活质量。
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