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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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制作蜂蜜琥珀核桃仁需经过多个步骤，包括处理核桃仁、煮制、油炸等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2014-12-21 18:02
1.准备材料：优质核桃仁、适量白糖、蜂蜜、清水、植物油。
2.处理核桃仁：将核桃仁放入沸水中浸泡半小时，用牙签去除黑皮。
3.煮制核桃仁：锅中加入白糖和清水，放入处理好的核桃仁，中火煮至熟，水快干时盛出。
4.调制糖浆：另起锅，加入适量白糖和蜂蜜，小火熬制糖浆。
5.油炸核桃仁：洗净铁锅，倒入植物油烧至七成热，放入煮好的核桃仁炸至金黄。
6.裹糖：将炸好的核桃仁放入糖浆中，使其均匀裹上糖浆。
按照上述步骤，就能制作出美味的蜂蜜琥珀核桃仁。但食用需适量，以免摄入过多热量。
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