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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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鱼的月牙肉位于鱼鳃边，是鱼身上较为细嫩鲜美的部分。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2015-09-27 15:30
1.位置特点：在鱼鳃旁，其肉质细腻，口感滑嫩。
2.食用价值：富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。
3.烹饪方式：适合清蒸、煮汤等，能最大程度保留其鲜美。
4.挑选要点：色泽鲜亮、质地紧实的月牙肉品质较好。
5.注意事项：食用时需确保鱼新鲜，彻底煮熟以杀灭寄生虫和细菌。
总之，鱼的月牙肉虽美味且有一定营养，但食用仍需注意卫生和安全。
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