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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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甘蔗富含能量，其能量主要来自所含的糖分和其他营养成分。包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还含多种有机酸及维生素等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-30 12:54
1.热量：甘蔗汁每100克约含64大卡热量。
2.糖分构成：由蔗糖、果糖、葡萄糖组成，食后被人体吸收供能。
3.含糖量：高达17-18%。
4.有机酸：含苹果酸、柠檬酸、草酸等，对人体有益。
5.维生素：甘蔗汁含维生素C等。
6.其他：甘蔗素有补血果的美称。
总之，甘蔗是一种具有一定能量和营养价值的食物，但食用也应适量。
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