如何制作具有补血功效的菜肴？_即问即答

即问即答

如何制作具有补血功效的菜肴？

2017-10-13 07:47 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

如何制作具有补血功效的菜肴？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

吴熙副主任医师

中国医学科学院肿瘤医院

三级甲等

综合科

制作具有补血功效的菜肴，可从食材选择、烹饪方式、搭配原则、调味技巧、注意事项等方面考虑。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.食材选择：如猪肝、菠菜、红枣、桂圆、黑豆等富含铁、维生素等营养物质的食材。
2.烹饪方式：以清蒸、炖煮为主，减少营养流失，如猪肝汤、红枣桂圆粥。
3.搭配原则：注重荤素搭配，保证营养均衡，如菠菜炒猪肝。
4.调味技巧：少用辛辣刺激调料，保持食物原味。
5.注意事项：食材新鲜卫生，烹饪过程要熟透。
合理选择食材和烹饪方式，能做出美味又补血的菜肴。
2017-10-13 07:55

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