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回答1
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陈敏 副主任医师
广州医科大学附属第三医院
三级甲等
胎儿医学中心(产前诊断科)
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产妇乌鸡汤的做法,要注重食材选择、烹饪方式、搭配药材等。包括选新鲜乌鸡、小火慢炖、搭配当归等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
2014-01-01 14:25
1.选料:选用新鲜乌鸡,处理干净内脏和杂毛。
2.配料:准备当归、黄芪、红枣、枸杞、姜片适量。
3.处理:乌鸡切块焯水,去除血水和杂质。
4.炖煮:将乌鸡和配料放入锅中,加适量清水,小火慢炖1.5-2小时。
5.调味:出锅前适量加盐调味即可。
按照上述步骤做出的乌鸡汤,营养丰富,适合产妇滋补身体。
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