胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可分为急性和慢性两种类型。其发病与多种因素有关，如胆道疾病、酗酒、高脂血症、暴饮暴食、手术与创伤等。 1.胆道疾病：胆结石、胆道感染等可导致胆汁反流进入胰管，激活胰酶，引发胰腺炎。 2.酗酒：长期大量饮酒会刺激胰腺分泌，使胰管内压力升高，导致腺泡破裂，胰酶渗出。 3.高脂血症：血液中甘油三酯水平过高，会产生有毒性的游离脂肪酸，损伤胰腺细胞。 4.暴饮暴食：短时间内摄入大量食物，尤其是高脂肪、高蛋白食物，会促使胰液大量分泌，增加胰腺负担。 5.手术与创伤：腹部手术或腹部受到严重创伤，可能损伤胰腺组织或影响胰腺血液循环，引发胰腺炎。 6.其他因素：某些药物（如噻嗪类利尿剂、磺胺类药物）、内分泌疾病（如甲状旁腺功能亢进）等也可能诱发胰腺炎。 总之，胰腺炎是一种较为严重的疾病，一旦出现上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医，进行相关检查（如血淀粉酶、尿淀粉酶、腹部超声、CT 等），明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。治疗方法包括禁食、胃肠减压、补液、抑制胰酶分泌、抗感染等。患者在治疗期间需严格遵循医嘱，注意饮食和休息，以促进康复。