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许宗彦 主治医师
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胆结石患者不建议吃猪肝。胆结石的形成与胆汁成分异常、胆囊收缩功能障碍、胆固醇代谢紊乱等有关。饮食对胆结石病情有一定影响，猪肝这类食物可能不利于病情控制，原因包括胆固醇含量高、可能刺激胆囊收缩等。 1. 胆固醇因素：猪肝富含胆固醇，摄入过多会增加胆汁中胆固醇浓度，促进胆结石形成或增大。 2. 胆囊收缩刺激：猪肝可能刺激胆囊强烈收缩，引发胆绞痛。 3. 脂肪含量：猪肝含有一定量脂肪，消化时会加重胆囊负担。 4. 消化影响：胆结石患者消化功能通常较弱，猪肝较难消化，易导致消化不良。 5. 潜在风险：食用猪肝可能掩盖病情，影响医生对病情的判断和治疗方案的制定。 总之，胆结石患者应遵循低脂、低胆固醇的饮食原则，尽量避免食用猪肝。保持良好的饮食习惯有助于控制病情。建议患者定期复查，遵循医生建议进行治疗。
2024-11-14 13:21
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