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许宗彦 主治医师
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胆结石患者一般不建议吃猪腰。这是因为猪腰属于动物内脏，胆固醇含量较高，而胆结石的形成与胆固醇代谢异常有关。此外，胆结石患者的饮食还需考虑脂肪摄入、蛋白质选择、维生素补充以及饮食规律等。 1. 胆固醇因素：猪腰胆固醇含量高，摄入过多可能加重胆囊负担，促进胆结石增大或增多。 2. 脂肪影响：胆结石患者应限制高脂肪食物，如猪腰中的脂肪，以免引起胆囊收缩，导致疼痛发作。 3. 蛋白质选择：宜选择优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、豆类等，猪腰并非优质蛋白来源。 4. 维生素补充：多吃富含维生素 A、C、E 的蔬果，有助于改善胆囊功能。 5. 饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食，以防胆汁淤积。 总之，胆结石患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，尽量避免食用猪腰这类胆固醇和脂肪含量较高的食物。
2024-11-15 04:50
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