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许宗彦 主治医师
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胆结石患者在饮食上有诸多禁忌，如高胆固醇食物、高脂肪食物、辛辣食物、酒精饮品、易产气食物等。 1.高胆固醇食物：动物内脏（如猪肝、猪心）、蛋黄、鱼子等，这类食物会促进胆固醇结晶形成，加重胆结石。 2.高脂肪食物：油炸食品（如炸鸡）、肥肉、奶油等，可引起胆囊收缩，导致胆绞痛发作。 3.辛辣食物：辣椒、花椒等，会刺激胆囊，引起胆囊收缩和疼痛。 4.酒精饮品：酒精会损害肝细胞，影响胆汁分泌和排泄，不利于胆结石病情。 5.易产气食物：豆类、洋葱等，容易导致腹胀，影响胆囊收缩和胆汁排出。 6.高糖食物：糖果、糕点等，过多的糖分可转化为脂肪，增加胆结石形成风险。 总之，胆结石患者要严格控制饮食，避免食用上述禁忌食物，以减轻胆囊负担，预防病情加重。
2024-11-15 01:35
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