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许宗彦 主治医师
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胆结石患者的饮食需注意选择低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬果、全谷物、瘦肉、低脂奶制品等。 1.新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如胡萝卜、西兰花、苹果、香蕉等，可促进胆汁排泄，减少胆汁淤积。 2.全谷物：包括糙米、燕麦、全麦面包等，能提供丰富的膳食纤维，有助于调节胆固醇代谢。 3.瘦肉：如鸡肉、鱼肉，富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低，不会加重胆囊负担。 4.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，可补充蛋白质和钙，且脂肪含量较少。 5.多喝水：有助于稀释胆汁，促进胆汁排出，预防胆结石形成。 总之，胆结石患者通过合理饮食，有助于控制病情，减轻症状。但饮食调整不能替代专业治疗，若症状严重，应及时就医。
2024-11-14 21:07
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