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许宗彦 主治医师
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胆结石患者的饮食需要特别注意，宜选择清淡、易消化、富含营养的食物，避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激等食物。包括多吃蔬菜水果、粗粮，少吃油炸食品、动物内脏、蛋黄等。 1. 宜多吃蔬菜水果：如苹果、香蕉、橙子、青菜、胡萝卜等，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化。 2. 宜选择粗粮：如玉米、燕麦、荞麦等，能增加饱腹感，减少胆固醇吸收。 3. 宜摄入优质蛋白：例如鱼肉、鸡肉、豆类，为身体提供必需的营养。 4. 忌高脂肪食物：像肥肉、油炸食品，会刺激胆囊收缩，引发疼痛。 5. 忌高胆固醇食物：动物内脏、蛋黄、蟹黄等，易加重胆结石。 6. 忌辛辣刺激食物：辣椒、花椒等，可能导致胆囊炎症加重。 7. 忌饮酒：酒精会影响肝脏和胆囊功能。 总之，胆结石患者要养成良好的饮食习惯，合理搭配膳食，有助于控制病情，促进康复。
2024-11-12 20:39
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