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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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胆囊炎胆结石患者的饮食需注意清淡、易消化、营养均衡，包括新鲜蔬果、低脂食物、优质蛋白、粗粮、适量饮水等。 1.新鲜蔬果：如胡萝卜、西兰花、苹果、香蕉等，富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。 2.低脂食物：如瘦肉、鱼虾、蛋清等，脂肪含量低，不会加重胆囊负担。 3.优质蛋白：像豆腐、豆浆等豆制品，能提供必需的氨基酸。 4.粗粮：玉米、燕麦等，可增加饱腹感，调节肠道功能。 5.适量饮水：每天 1500 - 2000 毫升，促进胆汁排泄。 总之，胆囊炎胆结石患者的饮食要遵循上述原则，合理搭配，避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激的食物，以减轻胆囊负担，预防病情加重。
2024-11-15 04:22
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