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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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胆结石患者应避免食用高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激、易产气、草酸含量高的菜，如动物内脏、油炸食品、辣椒、洋葱、菠菜等。 1.高胆固醇：动物内脏如猪肝、猪心等，胆固醇含量高，易加重胆结石病情。 2.高脂肪：油炸食品如炸鸡、油条，脂肪含量过高，会促进胆汁分泌，可能导致胆囊收缩引发疼痛。 3.辛辣刺激：辣椒、花椒等，会刺激胃肠道，引起胆囊收缩，加重症状。 4.易产气：洋葱、土豆等易产气的菜，可能导致腹胀，影响胆囊功能。 5.草酸含量高：菠菜等草酸丰富的菜，易形成草酸钙，增加结石形成风险。 总之，胆结石患者的饮食需格外注意，尽量选择清淡、易消化的蔬菜，如白菜、黄瓜、西红柿等，以减轻胆囊负担，利于病情恢复。
2024-11-15 05:41
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