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王庆松 医师
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胆结石患者在饮食方面需要特别注意，适宜吃一些清淡、易消化、富含营养的食物，如新鲜蔬果、粗粮、低脂肪蛋白质食物、坚果和植物油等。 1.新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，能促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。 2.粗粮：如玉米、燕麦、糙米等，富含膳食纤维，有助于调节胆固醇代谢。 3.低脂肪蛋白质食物：像鱼肉、鸡肉（去皮）、豆腐等，既能提供营养，又不会增加胆囊负担。 4.坚果：如杏仁、核桃等，含有不饱和脂肪酸和维生素 E，对身体有益。 5.植物油：如橄榄油、玉米油等，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。 总之，胆结石患者的饮食要均衡、清淡，避免高脂肪、高胆固醇食物，养成良好的饮食习惯，有助于控制病情。
2024-11-15 03:45
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