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王庆松 医师
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胆结石患者可以适量食用泡菜，但需注意一些事项，如泡菜的种类、制作方式、食用量、个人体质及病情等。 1.泡菜种类：不同种类的泡菜成分有所不同。如低盐、少辣且新鲜制作的泡菜相对较好，而高盐、辛辣刺激的泡菜则应少吃。 2.制作方式：自制泡菜若卫生条件良好，添加剂少，相对安全；但市售泡菜可能含有较多添加剂，要谨慎选择。 3.食用量：少量食用一般影响不大，过量则可能刺激胆囊。 4.个人体质：有些患者体质敏感，食用泡菜后可能出现不适。 5.病情：若胆结石病情稳定，少量食用可能无妨；若处于发作期或炎症较重，应避免食用。 总之，胆结石患者并非绝对不能吃泡菜，但要综合考虑多方面因素，根据自身情况适量食用。如果食用后出现不适，应及时就医。
2024-11-13 04:01
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