常见的菌中毒有哪些？_即问即答

即问即答

常见的菌中毒有哪些？

2024-11-12 16:15 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

什么菌中毒

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

邓永宾主治医师

南宁市第九人民医院

二级甲等

急诊科

菌中毒是指食用了含有有毒成分的菌类导致的中毒症状，常见的有蘑菇中毒、沙门氏菌中毒、金黄色葡萄球菌中毒、大肠杆菌中毒、肉毒杆菌中毒等。 1.蘑菇中毒：误食毒蘑菇可引起，如白毒伞、毒鹅膏等。中毒症状多样，包括恶心、呕吐、腹泻、幻觉等。 2.沙门氏菌中毒：多因食用被污染的肉类、蛋类、奶类等。症状有发热、腹痛、腹泻。 3.金黄色葡萄球菌中毒：常见于变质的肉类、糕点。表现为呕吐、腹泻、腹痛。 4.大肠杆菌中毒：受污染的水、蔬菜等可致。常有腹泻、腹痛、发热。 5.肉毒杆菌中毒：多为食用了被污染的罐头、香肠等。会出现肌肉无力、呼吸困难等。菌中毒危害较大，日常生活中要注意饮食卫生，不随意采摘、食用野生菌类，购买食品选择正规渠道。一旦出现疑似菌中毒症状，应及时就医。
2024-11-13 03:06

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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